粽子飘香的季节
五月,黄槐开花了,那细小而可爱的小花在轻轻地点缀着这个五月,山坡上,成了这些可爱的小家伙的天下了。她们在枝头欢笑着,歌唱着。看着宿舍对面山坡上的这一片金黄,我的思绪又回到了以前。同样的五月,同样的骄阳,同样的开得灿烂的黄槐。满山遍野,黄油油的,淡淡的芬芳,朋友,想起来了吗?那些中间包着绿豆的粽子哦!里面也是黄油油的。呵,现在又到了五月啦,这是一个不一样的季节,难忘那一个个散着浓郁的香气的粽子,难忘吃粽子时那种满足的心情,欢歌笑语中,我在不知不觉中度过了二十几个春秋了。
每年的端午节前的一两个月,妈妈都要到山坡上去摘粽叶、割粽藤。小时候,就经常听到妈妈说,临近端午节时的粽叶和粽藤都是特别的,这时的粽叶和粽藤包出来的粽子会特别的香。每当这时,我就会仰起小脸问:“为什么这时的粽叶和粽藤会特别的香啊?”
“因为粽叶和粽藤是用来包粽子的啊!而这时家家户户都包粽子呢!”
我有记忆开始我家就已经有包粽子的习惯了,而且啊!不仅仅在端午节包,在过年时也会包粽子,有亲戚来了,回去的时候加上几个粽子给带回去,这样就可以一年好到尾了哦!呵呵……
其实啊,我吃糯米好容易腻的。不过我还是很喜欢吃粽子,因为粽子实在是太香!当你把扎得扎扎实实的粽藤绕开,再轻轻地拨开粽叶。呼……你会闻到那一种有着浓郁的糯米香气,而且中间还夹着淡淡的粽叶的香气呢!
还记得啊,小时候,特别爱吃粽子,其实说明白了我是最喜欢吃粽子里面的绿豆。那时,我记得我经常拨开一个粽子,掰开来,吃包在糯米中间的绿豆。而我的妈妈总是会把外面的糯米吃掉。当时,妈妈总是会说她喜欢吃糯米而不喜欢吃绿豆,所以她总是会把她的粽子的绿豆夹到我的碗里。也许,全天下的妈妈都曾经对自己的儿女说过类似的谎话,而当时的我竟然也会深信不疑地认为妈妈真的不爱吃绿豆。唉……
吃粽子是一件乐事。其实包粽子的过程又何尝不是一件天大的乐事呢!每年的端午节,妈妈总会起来早早的,而我也会起得早早的。看着妈妈张罗着一切,首先,妈妈会把前一晚煲过的粽叶和粽藤放进小溪里漂洗着,然后洗糯米,洗得白白的,再放进桶里浸泡。之后会去洗粽叶和粽藤,把粽叶的头和尾去掉,这样粽叶就变得漂亮而整齐了。其实我在我眼里看来,别说是粽子,就是这些粽叶,已经是一件艺术品了。
小时候,看到妈妈在包粽子,好奇心的驱使下,我也嚷着要自己包。呵呵……奈何我无论怎样的努力,我包出来的粽子就是只有三只角的,唉……看着妈妈包好的,结结实实的,棱角分时的粽子,心里很是惊奇!
妈妈经常说,包粽子首先要棱角分明,这样的才可以称之为粽子。其实现在想想,这其中也包含着我们做人的一些道理的,呵呵……还有就是粽叶至少要用三片,粽藤要绑得结结实实的,这样煲的时候才不会有水进入到粽子里面,这样的粽子才会是香味浓郁的。
我们那里对端午节是很重视,这样自然地对粽子也就有说不清的情结了。记得以前上小学时,每到端午节,上学的时候我们都会带上三五个粽子,带去学校给我们的老师。记得二年级那一年,我们带去的粽子都是热腾腾的。而我们的班主任是一个刚毕业的小伙子,看着我们带去的粽子,他竟然摘开眼镜背对着我们在擦眼泪。他说他离开家好多年,好久没有吃过家里的粽子了,今天看到这么多和家乡的粽子一模一样的……然后他拿起一子粽子,叫我们也一起拿起拿来的粽子,一起吃。那一次,粽子的味很香,我们吃得好甜!
去年回家过端午节,看着妈妈忙碌的身影,小时候的一幕幕又一一清晰了起来。我也起来早早的,和妈妈一起在小溪边洗粽页和粽藤。包粽子我是不会的了,我只有在旁边看的份儿,看着年老的妈妈用灵巧的双手包出一个个漂亮的粽子,那哪是粽子啊?那简直就是一件件艺术品啊!
“婆婆,我饱了,糯米我吃不下了!”小侄子吃完了绿豆指着碗里的糯米。
“呵……这么快就吃饱啦?刚才还说要吃好多?”我妈笑着说,“来,拿来给我!”
“开,过来,给绿豆你吃,好香的呢!”我妈刚拨开一个粽子就叫我那可爱的小侄子了。
“婆婆,你吃吧!我刚才吃过了!”
“呵呵,来,你吃,婆婆不爱吃绿豆……”
我看着我那活泼可爱的小侄子,笑了……
几天前,打电话回家。接电话的是小侄子,“叔叔,包粽子咯,你回来不?”呵呵……
我妈接过电话,“过几天就包粽子啦,你哥会回家,你会回来吃粽子么?”
“这么远,我可能就不回去了……。”
傍晚,看着落日的余晖射进宿舍里,我快步走出阳台,看着宿舍对面山坡上的黄槐在金黄的光辉里,像是一幅怡人的画,轻悠悠的,生动地勾勒我心里的情绪。
五月,粽子飘香的季节里,有着太多的记忆,这记忆里充满着美好而温馨的话语。
微风吹过,站在阳台上的我分明地闻到了粽子的香味,开始是淡淡的,渐渐地,越来越浓郁……转自雨林木风写区 怀念家乡母亲包的粽子... 我不太喜欢吃粽子.
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