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[原创] 品茶

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发表于 2007-1-4 16:40:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
   茶!对于不喜欢的人来说,饮茶等同吃药,苦苦的,可对此道中人来说,真是好东西。古往今来不少人就为了一个“茶”字倾家荡产。
  前年时候曾在一家茶馆上班。呵,光是从茶叶拿出来到入口品尝都颇为讲究:
  首先洗杯,必须要用热开水将茶具洗净,看那些瓷具在灯光下透出亮亮的光;
  其次放茶叶,把茶叶放到茶壶里,大概五分满;
  接着冲泡茶叶,必须是很滚烫的开水提高冲到茶壶,用茶盖翻转,使茶叶转动,茶香这时候会慢慢溢出来;
  再来是把漂在上面一层的泡沫用茶盖轻轻刮掉,这样子泡出来的茶会显得很干净清新;
  跟着是将茶杯并列放好,把冲泡60到120秒时间的茶,巡逻似的倒入杯中;
  茶水倒好了,先赏茶。看看杯中茶水的颜色,或清翠或晶黄或......
  最后是品尝了,把茶水放鼻端闻一闻,再跟着微瞇着眼睛晃晃头用嘴轻吹,边嗅边饮,浅斟细饮。唇齿生香。
  当然这些都是些有钱的客人点那些特级好茶才可享有此种待遇。每种茶都有它的特色饮法。比如说乌龙茶,最好是茶水从齿缝间滑入喉咙,才能充分享受饮茶之乐趣而升华到艺术境界!哈哈,我们普通人自然没有办法天天喝这些好茶。可是家乡茶味道也不错。
  小时候,家里逢年过节的时候,都会用茶加一些点心招待客人。一般都直接把茶叶放在一个很大的茶杯里,倒开水再放上一些白砂糖给客人饮用表示尊重。我那时候就最爱喝甜茶,到大一点了,会学父亲一起泡茶喝。只是不再放糖,每每等到茶完全凉透后,再来个牛饮,这时候感觉茶的味道真好啊。虽然有点苦苦的,可是也很香!很怕懂茶的人看到这段会骂我!
  其实不管是什么爱好,有就够了,千万不要升级为一种癖好,不然......呵呵,倾家荡产可就不好了。

[ 本帖最后由 听风 于 2007-1-9 21:25 编辑 ]

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永遠不要忘記在咖啡裡加一匙糖,生活是微苦了,但是要記得自己也可以制造甜蜜!

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 楼主| 发表于 2007-1-4 17:16:52 | 显示全部楼层
大家新年快樂!2007年開始,事業更加順利,生活更加如意!
永遠不要忘記在咖啡裡加一匙糖,生活是微苦了,但是要記得自己也可以制造甜蜜!

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发表于 2007-1-4 18:48:05 | 显示全部楼层
我喜欢喝茉莉花茶,不过据说这个茶叶不上档次哦,还有,说第一杯不能喝,要喝第2杯?

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发表于 2007-1-4 18:52:49 | 显示全部楼层
第一次发现耶  ^^

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 楼主| 发表于 2007-1-5 01:55:57 | 显示全部楼层

回复 #3 zhansh 的帖子

小Z,你要快點想辦法幫論壇沖沖人氣,論壇休息那段時間之後,最近都沒什麼人上來啊?!
永遠不要忘記在咖啡裡加一匙糖,生活是微苦了,但是要記得自己也可以制造甜蜜!

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发表于 2007-1-5 18:13:09 | 显示全部楼层
原帖由 zhuiai 于 2007-1-5 01:55 发表
小Z,你要快點想辦法幫論壇沖沖人氣,論壇休息那段時間之後,最近都沒什麼人上來啊?!

需要等搜索引擎收录,急不来的,我也在等

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发表于 2007-1-5 19:21:02 | 显示全部楼层
^^等最好的機遇  希望論壇能盡快恢複

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发表于 2007-2-4 22:39:11 | 显示全部楼层
人生如茶,誰可明白其中滋味。

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 楼主| 发表于 2007-2-6 14:28:31 | 显示全部楼层

回复 #8 悲怆男人 的帖子

為什麼人生會如茶呢??
永遠不要忘記在咖啡裡加一匙糖,生活是微苦了,但是要記得自己也可以制造甜蜜!

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发表于 2007-2-6 15:59:04 | 显示全部楼层
越来越淡
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